ИЗГОТОВЛЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ,ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ, КОНСАЛТИНГ

МОНТАЖНЫЕ РАБОТЫ, СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИНСТРУКЦИИ, ВНЕДРЕНИЕ ХАССП

Смесители - измельчители

Смесители-измельчители (многофункциональные универсальные измельчители)  предназначены для измельчения, перемешивания и термической обработки  различного сырья, в том числе не текучего, с возможностью проведения процесса вакуумирования.

Назначение

Смесители-измельчители применяются в пищевой промышленности для производства плавленых сыров, творожных десертов, паст, муссов, кремов, карамельных и шоколадных паст, паштетов, майонезов, кетчупов, соусов, спредов, сгущенного молока с сахаром, вареного сгущенного молока, различных кондитерских начинок, джемов, фруктово-ягодных наполнителей, бальзамов, био-активных добавок и т.д. 

Смесители-измельчители широко используются и в химической промышленности для производства шампуней, мыла, кремов, красок и т.д.

Описание

В смесителе-измельчителе нагрев производится, как через рубашку, так и прямой подачей пара. Чаша герметично закрывается крышкой. Привод крышки пневматический, управляется с пульта. Установка комплектуется вакуумным насосом, благодаря чему из сырья удаляются нежелательные запахи и устраняется неоднородность массы. Для измельчения и получения однородной консистенции в установку встроена серповидная режущая насадка с плавным регулированием числа оборотов от 600 до 3000 об/мин. Конструкция мешалки предусматривает снятие продукта со стенок чаши, что препятствует образованию пригара. Выгрузка готового продукта производится через пневмоклапан. Эксплуатация установки производится  как в ручном, так и в автоматическом режимах.

Компания ООО «Бюро процессного инжиниринга» выпускает смесители – измельчители с рабочим объемом от 10л., согласно ТЗ  Заказчика.

Технические характеристики серийного оборудования

Наименование параметра

СМУ-120

СМУ-60

Производительность, кг/час

до 320

До160

Вместимость чаши, дм3

геометрическая

120

60

рабочая

90

40

Частота вращения, об/мин

мешалки

23

23

режущей насадки

1500/3000

1500

Мощность двигателя, кВт

привода мешалки

0,75

0,75

привода режущей насадки

18,5

11

вакуумного насоса

0,75

0,75

Температура нагрева продукта, °С, не более

140

140

Давление в рабочем объёме чаши, МПа

- 0,1 … +0,3

- 0,1 … +0,3

Параметры пара, подаваемого в теплообменную рубашку и обрабатываемый продукт

давление, МПа, не более

0,3

0,3

температура, °С, не более

142

142

расход, кг/ч, не более

50

50

Параметры воды, подаваемой в теплообменную рубашку

давление, МПа, не более

0,3

0,3

температура, °С

1 … 10

1 … 10

расход, кг/ч, не более

1000

500

Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм

1800 x 1400 х 2200

1800 x1400 х 2200

Компания «Бюро процессного инжиниринга» предлагает своим клиентам установки высокого качества по доступным ценам и на оптимальных условиях.